La menthe verte a un arôme rafraîchissant et est utilisée en tisane. Les feuilles apportent une note de fraîcheur dans les salades, les boissons et desserts. Semez en caissette ou en pot. Cultivez à une t° de 20°C et repiquez dans le jardin, en espaçant les plants de 25 cm, de préférence dans un endroit ombragé, ou en pots. Ou semez directement dans votre jardin et éclaicissez à 25 cm. Récoltez les feuilles toute l'année. Graines issues de l'agriculture biologique.