Variété tardive, productive, à fruits allongés de 90 à 120 g, réputée pour la saveur de sa chair dense et ferme, comportant peu de graines et de jus. Semez de décembre à avril sur couche chaude (20°) ou en godets en intérieur ou serre chauffée. Repiquez en place quand les gelées ne sont plus à craindre et que les plants atteignent 12 à 15 cm. Distance : 60 cm entre les rangs et 60 cm sur la ligne à exposition ensoleillée. Pratiquer le tuteurage pour soulager la plante. Graines issues de l'agriculture biologique.