La doucette ou salade de blé. Variété appréciée pour sa fermeté et sa couleur vert foncé. Semis:de fin Juillet à Octobre. Clair, en place, à la volée en tous terrains sains. Tenir le sol légèrement humide pour favoriser la levée. Si l'hiver est doux et si la mâche est cultivée dans une serre, elle peut se récolter durant l'hiver. La mâche résiste aux légères gelées. Récolte:de Septembre à Mars Conseils:la mâche se complaît à l'ombre des poireaux
