Laitue en rosette de feuilles très découpées, de couleur rouge. Feuillage pouvant se tailler et repousser régulièrement s'il est bien arrosé, ainsi éviter la montée à graine.

Variété tardive et rustique, de bonne productivité. Larges bulbes ronds (500 g à 1 kg) à la chair blanche, ferme et fine. Texture croquante et tendre, saveur douce et anisée.

De production abondante, il s'agit d'une variété classique, buissonnante et non coureuse. Fruits allongés, verts foncé, brillants. Facile à cultiver.

Variété à fruit vert foncé, elle devient beige à maturité et atteignant jusqu'à 70cm. La chair est épaisse et de couleur plutôt foncée, variant du rouge à l'orangé, au goût de noisette.

Variété très robuste pour culture de pleine terre ou sous abri. Fruit exempt d'amertume, vert foncé, lisse, de 20-25cm de long.

La carotte Nantaise est à préférer pour les semis tardifs (juin-juillet). Son collet, bien enterré, lui permet de bien résister au gel. Pour les semis précoces (mars à mai ), choisir la carotte touchon.