Grosse touffe de feuilles nombreuses et très découpées. Excellente salade d'hiver, appréciée dans les Mescluns, verte, ou blanchie. Semis:Avril à Septembre, en pépinière pour repiquage dès que les plants sont assez forts, ou directement en pleine terre. Dans ce cas, éclaircir pour isoler les plantes à 20 cm. Arrosages fréquents pendant les chaleurs. Récolte:de Novembre à Avril. Pour obtenir des feuilles blanches, l'hiver, bien recouvrir les plantes ou mettre sous cloche. Conseils:le pissenlit est le meilleur compagnon de la tomate car ils se protègent mutuellement des ravageurs.
